La programmation pour les adolescents se poursuit cet été

Ottawa, ON – C’est Bon Cooking est fière d’annoncer le retour de sa programmation “Ados aux fourneaux” cet été pour les jeunes âgés de 12 à 17 ans. Les camps de jour estivales se donneront dans la cuisine C’est Bon au Marché By, sur la rue Dalhousie. Un total de 4 semaines seront offertes, deux en juillet et deux en août.

Nouveau pour cette année, les jeunes auront la chance de faire une tournée du Marché By. « Nous voulons que les ados comprennent tout le processus culinaire, » affirme la co-propriétaire et gérante en marketing, Stefanie Siska.  « Faire les provisions, comprendre d’où proviennent nos aliments, cuisiner et partager un repas ensemble font tous partie intégrante de l’expérience culinaire. »

Chef et co-propriétaire Georges Laurier ajoute qu’il est essentiel de former la prochaine génération. « Les parents d’aujourd’hui sont quelquefois déboussolés face aux défis que posent l’heure du repas; soit par la préparation ou par le choix des menus. Comme chef ayant pour objectif d’aider les gens à surmonter ce défi, je partage mes connaissances culinaires tout en rendant la préparation des repas agréable et inspirante. »     

La semaine de camp consistera de cinq jours de quatre heures, mains à la pâte, touchant les principes fondamentaux de la mise-en-place, les techniques de couteau, ainsi que le service à la table. Les ados prépareront leur propre dîner à tous les jours, tout en développant leurs habiletés en cuisinant avec la volaille et les œufs, les viandes, les légumes et les riz, et le poisson. On y ajoute même un dessert ou deux au menu.

Les cours sont limités à 8 personnes par semaine. L’inscription peut se faire à partir du site Web de C’est Bon Cooking au http://www.cestboncooking.ca/fr/école-cuisine ou en communiquant avec C’est Bon au 613.722.8687.